Антиоксиданты оказались не такими эффективными в лечении и профилактике раковых заболеваний как считалось

Более того, при определенных условиях антиоксиданты, которые считались блокаторами развития раковых клеток, могут стимулировать рост опухоли. Такое открытие сделали ученые онкологического центра в Джоржтауне.

Антиоксидантами вообще считаются те вещества (природные либо синтетические), которые способны замедлять окисление. Имеется в виду преимущественно окисление органических соединений. Если говорить о натуральных антиоксидантах, то большое их количество содержится в черносливе, фруктах и ягодах, свежевыжатых соках, пюре. Среди ягод и фруктов особо богаты антиоксидантами клюква, черноплодная рябина, смородина, асаи, гранаты, рябина.

Проведенные учеными эксперименты показали, что развитие злокачественно опухоли может стимулироваться омега-6-жирными кислотами, а витамин Е может повышать количество поврежденных ДНК под воздействием жирных кислот. А после тестов на способности альфа-липоевой кислоты противостоять образованию соединений, возникающих вследствие воздействия омега-6-жирных кислот, ученые доказали, что никакого положительного влияния антиоксидант из шпината и брокколи не имеет.

Для людей, находящихся в группе повышенного риска, например, курильщиков, витамины А, Е и прочие антиоксиданты, могут лишь увеличить вероятность развития рака. Это происходит потому, что антиоксиданты предотвращают окисление и других молекул, что снижает показатели клеточного повреждения, что в обычных условиях вызвало бы рак.