Назван самый полезный продукт года

В Тайвани ученые назвали самый актуальный продукт нынешнего года. Им стала питахайя, иначе известная как питайя.

Питахайя – это название совокупности плодов из семейства Кактусовых, которые произрастают в Центральной и Южной Америке, Мексике, Таиланде.

Экзотический фрукт славится невероятным количеством полезных свойств. Его мякоть содержит вещества, которые регулируют кровяное давление, а также контролируют уровень сахара и холестерина в крови. Кроме того, в питахайе много витамина С, кальция, антиоксидантов и омега-3 жирных кислот.

Также фрукт оказывает самое благотворное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта, эндокринной и сердечно-сосудистой систем. Питахайя полезна людям, страдающим сахарным диабетом, а также тем, у кого проблемы со зрением (поскольку содержит танин).

Питахайя бывает красной, желтой и костариканской. У красного и желтого сортов - белая мякоть, а у костариканского - красная. Фрукт употребляется в сыром виде, и наиболее сладким считается красный сорт. Для улучшения вкусовых качеств, плоды рекомендуют есть немного охлажденными. Нередко плоды питахайи применяют в приготовлении алкогольных напитков и соков.