Пожилым людям придает энергии темный шоколад

Учеными из итальянского университета Сапиенца в Риме проведено исследование, в котором приняли участие пожилые люди в возрасте от 60 до 78 лет с плохим состоянием сосудов на ногах. Испытуемые в контрольной группе употребляли темный, белый и молочный шоколад. Вторая группа шоколад не употребляла. Далее было замерено расстояние, которое смогли пройти члены каждой из двух групп. Испытуемые первой группы, употреблявшие темный шоколад, смогли пройти более длинное расстояние. При этом по результатам употребления молочного и белого шоколада такого подтверждения получить не удалось. Всего в испытании приняло участие 20 человек – 14 мужчин и 6 женщин.



Учеными из итальянского университета Сапиенца в Риме проведено исследование, в котором приняли участие пожилые люди в возрасте от 60 до 78 лет с плохим состоянием сосудов на ногах. Испытуемые в контрольной группе употребляли темный, белый и молочный шоколад. Вторая группа шоколад не употребляла. Далее было замерено расстояние, которое смогли пройти члены каждой из двух групп. Испытуемые первой группы, употреблявшие темный шоколад, смогли пройти более длинное расстояние. При этом по результатам употребления молочного и белого шоколада такого подтверждения получить не удалось. Всего в испытании приняло участие 20 человек – 14 мужчин и 6 женщин.

Таким образом, сделан вывод, что ежедневное употребление темных сортов шоколада, в которых содержится много полифенолов, оказывает благотворное воздействие на состояние сосудов ног, так как уменьшает окислительный стресс. Помимо темного шоколада, полифенолы содержатся так же в самых различных пищевых продуктах: каперсах, семенах сельдерея, сушеной мяте, гвоздике, орехах. Ученые намерены продолжить свое исследование, чтобы достоверно установить, как именно сказывается на здоровье пожилых людей длительное и регулярное употребление темного шоколада, в частности насколько заметно улучшается состояние периферических артерий.