Врачи рассказали, к чему приводит употребление фастфуда

Вчера был день рождения фастфуда. Американец Луи Лессинг 114 лет назад продал первый гамбургер. И с тех пор «быстрая еда» переросла в мировую индустрию. Часто врачи обвиняют ее во многих болезнях.

Новосибирские врачи тоже высказались по этому поводу.

«Регулярное потребление пищи, которая богата жирами, имеется в виду картошка фри, сделанная в жирном фритюре, приводит к повышению холестерина и плохо сказывается на сосудах, поэтому в результате развиваются ожирение, сахарный диабет и сердечно-сосудистые заболевания», - поделилась информацией О. Максимова, которая занимает должность кардиолога-липидолога в институте терапии СО РАМН.

Нужно с детства правильно питаться, такой совет дают врачи. Если питаться жирной пищей, то это приводит к нарушению обмена веществ, тонус сосудов изменяется, могут образоваться тромбы. И все же для тех, кто предпочитает что-нибудь эдакое, диетологи делают некую скидку. Если хочется иногда скушать немного такой еды, то можно это сделать. И все же здоровье в моде. В некоторых пиццериях стали готовить диетические вегетарианские пиццы. Даже шеф-повара признаются, что иногда едят жирную пищу. К тому же сейчас диетический фастфуд приносит хорошую прибыль.

«Такая еда гораздо более полезна для здоровья. В тесто мы не добавляем яйца, масло берем только оливковое, и то, не в большом количестве. Когда мы такое блюдо ввели, то у нас стало больше клиентов», - рассказала Т. Порищенко, которая является шеф-поваром студии пиццы.

Медики помимо ограничений в употреблении быстрой пищи, также дают полезный совет. Если без фастфуда вы все же не можете обойтись, тогда нужно больше есть бобовых, орехов, винограда и клубники. Они быстро выводят холестерин из организма.