«Стойленская нива» приступает к выпуску хлеба с «витаминами»

Большая часть предприятий АПК «Стойленская Нива» в течение мая-июня этого года перепрофилируется на выпуск хлебобулочных изделий с высоким содержанием витаминно-минеральных комплексов. Главная цель, которую преследует эта программа — это обеспечение наших граждан полезными для здоровья продуктами.

Пропаганда здорового питания является одной из задач продовольственной политики РФ. Учитывая этот факт, Геннадий Онищенко, главный санитарный врач России, лично предложил обогащать микронутриентами продукт №1 — хлебобулочные изделия. Усовершенствованием рецептуры и включением в нее витаминно-минеральной добавки занимались технологи «Стойленской нивы». Выпуск новой продукции будет осуществляться под маркой «Вкусная польза». Как отмечают специалисты, регулярное употребление в пищу такого хлеба может восполнить около 50% витаминно-минерального запаса, который приходится на дневную норму. Это будет способствовать повышению работоспособности, укреплению иммунитета, а так же нормализации обменных и пищеварительных процессов.

Так, полезный хлеб будет богат витаминами группы В, йодом, цинком, фолиевой кислотой, железом и солями кальция. При этом будут сохранены все его вкусовые качества. Более того, как утверждают специалисты, обогащенный хлеб может до 5 дней сохранять свежесть.