Здоровье: полезные свойства черного хлеба

Черный хлеб не просто вкусная выпечка, но и очень полезный продукт. Он готовится из теста, сделанного на основе ржаной муки. Его польза связанна с особой технологией производства, которая обеспечивает сохранение всех исключительных природных свойств непосредственно злака.



Польза черного хлеба для здоровья

В состав черного хлеба входят следующие важные вещества:

Минеральные вещества;
Пищевые волокна;
Витамины.
Пищевые волокна очень важны для общей очистки организма, они являются своего рода «веником», который удаляет вредные токсины и шлаки из кишечника. Это способствует правильному функционированию всей пищеварительной системы. Врачи рекомендуют включать черный хлеб в рацион людей страдающих дисбактериозом. И если регулярно употреблять данный продукт, то деятельность кишечника восстанавливается надолго без применения каких-либо медикаментозных средств.

В большом количестве содержатся в черном хлебе витамины группы В, которые участвует в переработке углеводов и жиров, а значит, исключают их накапливание в организме. Таким образом, черный хлеб можно считать великолепным натуральным средством в профилактике ожирения. Витамин А, который также содержится в черном хлебе в немалом количестве, стабилизирует зрение.

Большую пользу для человеческого организма приносят микроэлементы и ферменты, находящиеся в составе черного хлеба. В нем содержится очень много железа, калия, магния, поэтому данный продукт рекомендуется употреблять в пищу при анемии. Кроме этого черный хлеб обязателен для людей, страдающих сердечнососудистыми заболеваниями.

Срок хранения черного хлеба в значительной степени превышает срок хранения хлебных изделий из пшеничной муки. При этом полезные свойства с течением времени остаются неизменными. В силу большого количества витаминов черный хлеб рекомендуется обязательно включать в рацион в осенне-зимний период.

Примечательно то, что удивительные свойства черного хлеба были замечены косметологами. Они рекомендуют кашицей из черного хлеба укреплять волосы. Такой состав стимулирует кровообращение и усиливает рост волос. Черный хлеб вместе с другими компонентами он часто входит в состав масок для лица.

Впрочем, при всей полезности данного продукта следует помнить, что его не следует включать в рацион людям, страдающим гастритом или с повышенной кислотностью желудочного сока.