В Волгограде теперь будет музей горчицы

Достаточно необычное мероприятие пройдет 17 мая в Красноармейском районе Волгограда. Здесь, на территории широко известного музея-заповедника «Старая Сарепта» открывается уникальная экспозиция, посвященная горчице. Объявлено, что эта экспозиция будет работать на постоянной основе, и получит название «Горчица: вчера и сегодня».

Как известно, сейчас проводится международная акция «Ночь музеев», в рамках которой и запланировано это мероприятие. Кроме собственно открытия выставки, подготовлена большая развлекательная программа, на которую приглашаются все желающие.

Идея по созданию подобной экспозиции возникла достаточно давно, и не зря был выбран именно Волгоград. Этот город называют столицей горчицы в России, ведь производство этого продукта в районе Волгограда насчитывает несколько веков. На сегодняшний день, город входит в тройку самых крупных мировых производителей горчицы. Мало кто знает, но на всей планете существует всего три вида горчичных семян, один из которых,  с названием сарептский, и прославил Волгоград на весь мир. Два других вида семян являются гордостью французского Дижона и английского Девоншира. В районе Дижона производят горчицу из семян черной горчицы, а в Девоншире из семян горчицы белой.

Создание новой экспозиции стало одной из главных новостей Волгограда второй половины мая, а проект под названием «Волгоград – горчичная столица России» может стать еще одним рычагов в развитии всего региона. Существующая концепция развития города на Волге рассматривает как долгосрочную, так и среднесрочную перспективу и горчичное производство может стать ее своеобразной визитной карточкой. Эта концепция принималась специально созданной рабочей группой и включает в себя различные сферы жизни, начиная от предоставления работы Волжский и заканчивая развитием микрорайонов в областном центре. Создатели экспозиции утверждают, что она уникальна не только для страны, но и для Европы и даже мира, она раскроет все тайны создания одной из самых популярных приправ на Земле.

Посетители смогут узнать, как начиналось горчичное производство и познакомиться с современными достижениями этой индустрии. Как сообщает http://volginform.ru, первые посетители смогут не только познакомиться с полным рабочим циклом по производству горчицы, но и изготовить ее самостоятельно, вернее добыть из семян сарептской горчицы знаменитое горчичное масло.  На сегодняшний день аналогичные музеи имеются не только в городах производителях горчицы, Девоншире и Дижоне, но и в Дюссельдорфе и даже в Северной Америке, и открытие российского музея послужит популяризации Волгограда как крупного  центра с различными направлениями промышленного производства.