Чем полезен зерновой хлеб?

Издавна хлеб и многие хлебобулочные изделия входили в ежедневный рацион питания громадного большинства народов мира. В основном хлеб пекут из пшеничной муки, тем не менее, во многих местах преобладают иные зерновые культуры, например кукуруза, ячмень, рис, сорго и иные.


Все знают, в семенах злаков есть громадное количество витаминов, разных микроэлементов и огромное количество важных биологически активных веществ, поэтому хлеб является весьма полезным продуктом, который просто нужен для поддержания нормальной жизнедеятельности всего организма. При этом хлеб хлебу рознь. Не все сорта хлеба идут людям на пользу.

Если несколько столетий назад для приготовления этого продукта применялась мука грубого помола, в составе которой были и отруби, то сейчас в основном применяется мука наивысшего сорта. Тем не менее, в этом случае «высший сорт» вообще не является характеристикой пользы самого продукта. Питательная ценность данной муки является действительно высокой, поскольку она является источником наибольшего количества калорий. Однако с точки зрения именно биологической ценности в ней почти нет никакой пользы. Новейшие технологии приготовления муки сейчас предусматривают мелкий помол и несколько этапов просеивания для удаления разных примесей, в которых как раз и имеются витамины, разные минералы, а также ценные протеины. В данной связи врачи-диетологи советуют по возможности кушать хлеб, который приготовлен из цельнозерновой муки, полученной путем только однократного измельчения зерна. Размер размолотых частиц данной муки вообще не превышает 0,5-1 мм. И по своему внешнему виду она напоминает именно манную крупу.

К счастью, в последние годы в нашем государстве все чаще стали отдавать предпочтения зерновому хлебу. В виду большой пользы зернового хлеба, данный продукт советуют добавлять в рацион диетического и целебного питания.

А если вам нужны будут менструальные чаши, менструальная чаша Meluna то мы подскажем вам где можно их купить с бесплатной доставкой по самым низким ценам. Все чаши высокого качества и прошли все медицинские обследования и проверки.

Тайны еды. Хлеб