Теперь похмелье не беда!

В докладе шла речь о наиболее эффективном, по его словам, методе борьбы с похмельем. Таким средством оказался китайский суп под названием Yaka mein. Готовят это блюдо в различных регионах Китая по разному, но чаще всего приготовление основывается на бульоне из соевого соуса, вареного яйца, соленой говядины и лука.

По словам профессора, это сочетание продуктов имеет идеальный состав микроэлементов, углеводов и белков, которые необходимы организму после бурного застолья. На территории Нового Орлеана данное блюдо считается одним из наиболее популярных. Там рассказывают, что рецепт принесли с собой солдаты, которые проверили его свойства на войне. Суп не только снимает похмелье, но и поддерживает организм в тонусе.

Профессор Митчел назвал похмелье «метаболической бурей», которую сопровождает обезвоживание и воздействие веществ, имеющихся в алкогольных напитках. Основным продуктом для снятия синдрома Митчел считает яйца, поскольку они помогают предотвратить накопление вредных и токсичных веществ в организме человека. При этом профессор не рекомендует употреблять кофе, которое, по его словам, только усугубит состояние.