Основы антиканцерогенного питания. Часть 2

Эта статья является продолжением темы антиканцерогенного питания.

Принцип пятый. Введение в ежедневный рацион зерновых, в которых много микро- и макроэлементов. Здесь предполагается употребление различных каш, зерновых запеканок, приготовленных по здоровому питанию рецептам на основе овощных, фруктовых и молочных составляющих.

Принцип шестой. Регулярно использовать как дополнительные профилактические средства блюда, включающие проросшие зерна пшеницы (ржи, овса) и молодые зерна гороха, сои, кукурузы и фасоли. Исходя из этого принципа, для антиканцерогенной профилактики нужно ежедневно по 50-90 г или единожды в неделю употреблять указанные зерновые самостоятельно или в блюдах, содержащих полный спектр микроэлементов.

Принцип седьмой. Формировать полный суточный рацион с учетом содержащихся в выбираемых продуктах для здорового питания антиканцерогенных факторов. Данный принцип заставляет учитывать наличие конкретных антиканцерогенных свойств в высоких концентрациях или повышенном содержании. Для этого следует пользоваться специальными оценочными таблицами состава продуктов, указывающих концентрацию веществ с необходимыми факторами.

Принцип восьмой. Использовать как можно чаще свежевыжатые овощные и фруктовые соки. Предполагается ежедневно употреблять от 0,6 л сока. По основам и правилам здорового питания рекомендуется отдавать предпочтение высокоактивным видам напитков - морковному и томатному сокам, а также соку шиповника, облепихи, черной смородины, апельсина, мандарина, абрикоса, персика, яблока и вишни.

Принцип девятый. Регулярно пить минеральные воды, содержащие макро- и микроэлементы с антиканцерогенными свойствами. Принцип основан на том, что часть минеральных вод имеет повышенную концентрацию микро- и макроэлементов, обладающих явными антиканцерогенными характеристиками. Это воды минеральные гидрокарбонатно-натриево-кальциево-магниевые, сульфатно-хлоридно-гидрокарбонатные, хлоридно-натриево-сульфатно-магниевые и натриево-хлоридные следующих марок: «Царичанская», «Золотой колодец», «Миргородская», «Славянская», «Поляна», «Нафтуся», «Смирновская», «Нарзан крымский» и другие.

Принцип десятый. Сезонная искусственная поливитаминизация организма, которая предусматривает прием поливитаминных препаратов 2-3 раза в неделю в увеличенных дозах или в обычных ежедневно. При этом предпочтение отдается поливитаминным комплексам, которые включают все минеральные вещества и витамины с яркими антиканцерогенными свойствами. Прежде всего это такие препараты: «Мультитабс», «Компливит», «Ундевит», «Ревит» и «Декамевит».