Ученые не рекомендуют завтракать бутербродами с ветчиной и сыром

Ученые университета в Канаде выяснили, что употребление с утра одного сэндвича с яйцом, сыром и ветчиной, затрудняет функционирование кровеносных сосудов и теоретически может становиться причиной атеросклероза.

Такое утверждение появилось вследствие эксперимента, в котором участвовали здоровые студенты, не имеющие вредных привычек.
Высококалорийные сэндвичи приводят к скоплению в кровеносных сосудах жиров. Однократное их употребление большого вреда не приносит, постоянное же - вредит сосудам в значительной степени.

Состояние студентов исследовалось два раза. Первый - когда они не завтракали, а второй — когда раз в день они употребляли в пищу два бутерброда, содержащих 50 грамм жиров и имеющих общую калорийность 900 калорий. Спустя несколько часов после завтрака сэндвичами проходимость сосудов уменьшалась на 15-20%, что в конечном счете отрицательно сказывалось на состоянии всей кровеносной системы.

По мнению доктора Андерсона, при такого рода питании можно почувствовать, как на стенках артерий растет жир.

Исследователи полагают: не стоит забывать о том, что от привычек питания во многом зависит профилактика различных сердечно-сосудистых заболеваний.