Плотный завтрак и легкий ужин помогают следить за уровнем сахара в крови

Ученые из Еврейского университета в Иерусалиме провели новое исследование, в нем приняли участие восемнадцать человек - десять женщин и восемь мужчин, которым от тридцати до семидесяти лет. У всех участников был сахарный диабет второго типа, они им страдали меньше десяти лет.

При этом Индекс Массы Тела добровольцев был в пределах от двадцати двух до тридцати пяти. Все участники принимали метформин, дополнительно соблюдали диетические рекомендации (десять человек сахар в крови контролировали при помощи диеты и метформина, а восемь пациентов придерживались исключительно диеты).

Специалисты установили, что после еды у тех участников, которые соблюдали диету В (она включает в себя плотный завтрак и легкий ужин), уровни С-пептида, глюкагоноподобного пептида-1 и инсулина были на двадцать процентов выше, при том, что сахар ниже на двадцать процентов, по сравнению с добровольцами, которые соблюдали диету Д (низкокалорийный завтрак и плотный ужин). Все участники во время беседы потребляли одно и то же количество калорий. К тому же у добровольцев, которые соблюдали диету В, если сравнивать с теми, кто придерживался диеты Д, в крови уровень глюкозы после обеда был ниже на двадцать процентов, уровень инсулина выше на двадцать процентов. 

По мнению исследователей, изменив режим питания в лучшую сторону, это поможет людям, которые от диабета страдают, поддерживать уровень сахара в норме. Специалисты также считают, что правильное питание может помочь предотвратить некоторые снижения, которые часто возникают при сахарном диабете второго типа.